Redskap i köket

rivjärn -et: ett redskap som man använder för att riva t.ex. grönsaker eller ost till mycket små bitar.
skärbräda -n, -or: en skiva som man skär t.ex. bröd och grönsaker på.
durkslag -et:  en sil som man häller t.ex. pasta i för att få bort vattnet.
hålslev -en, -ar: en stor sked med hål som man använder när man lagar mat.
visp -en, -ar: ett redskap som man vispar t.ex. ägg eller grädde med.
måttsats -en, -er:  några skedar som används i köket för att veta hur mycket man ska ha av t.ex. salt eller peppar.
kastrull -en, -er: ett kärl med handtag som man kokar vatten eller mat i.
sil -en, -ar: ett redskap med många små håk i som man använder för att ta bort t.ex. klumpar i en vätska.

Volymmåtten

Det är bra att veta vad de olika enheterna för volym heter som är viktiga när man lagar mat.


I tabellen nedan finns de vanligaste volymmåtten.

deciliter	dl	1 dl = 100 ml
milliliter	ml	1 ml = 1 krm
matsked	msk	1 msk = 3 tsk = 15 ml
tesked	tsk	1 tsk = 5 krm = 5 ml
kryddmått	krm	1 krm = 1 ml
kaffemått	-	1 kaffemått = 20 ml